Rolada z mięsa mielonego – proste i szybkie danie dla zapracowanych. Dziś przygotowaliśmy przepis dla każdego, kto ceni pyszne dania do zjedzenia zarówno na ciepło, jak na i zimno, które jednocześnie nie są bardzo złożone, jeśli chodzi o przygotowanie. Można by nawet rzec, że są bardziej zawinięte niż złożone!
Przekąski to małe dania, które zaspokajają pierwszy głód. Można serwować je w ciągu dnia, podawać na imprezach lub przygotować na różne okazje. Są łatwe i szybkie do zrobienia. Dzięki tym sprawdzonym przepisom bez problemu możesz przygotować je w domu. Sprawdź najlepsze przepisy na przekąski. Przepisy na przekąski Przekąski robi się na ciepło i na zimno. Te na zimno można zrobić w kilka minut. Na wersję na ciepło trzeba przeznaczyć nieco więcej czasu. Przekąski na zimno można przygotować wcześniej i wstawić do lodówki. Z kolei te na ciepło należy zrobić tuż przed przyjściem gości, aby nie ostygły. Produkty, które są potrzebne do zrobienia pysznych małych dań, nie są wyszukane i są w sklepach przez cały rok. Ich liczba zależy od tego, który przepis wybierzesz. Przekąski na imprezę Przekąski to jedne z najpopularniejszych dań na domową imprezę. Na imprezie zawsze sprawdzą się takie jak roladki z tortilli, które kryją w sobie różne pyszności jak pasty twarogowe, tuńczyk, łosoś, kurczak, sery i różne warzywa. Sprawdzi się także carpaccio z burakami i fetą. Prawdziwym hitem będą przekąski z ciasta francuskiego. Aby je urozmaicić, można przygotować różne sosy lub dipy. Jeżeli nie masz czasu, aby zrobić domowe przekąski, możesz postawić na coś szybkiego, ale zdrowego. Na imprezowym stole powinny się więc znaleźć różne rodzaje orzechów, migdały, pestki dyni i słonecznika oraz suszone owoce jak morele, daktyle, śliwki czy żurawina. Sprawdzą się także pokrojone w słupki świeże warzywa podane z sosem czosnkowym. Szybką przekąską jest deska serów. Kilka rodzajów serów pokrój na mniejsze kawałki, ułóż na desce i udekoruj orzechami i winogronami. Przystawki Przystawki to propozycja na kolację lub przyjęcie. Jeżeli chcesz pobudzić kubki smakowe swoich gości przed daniem głównym, przygotuj przystawki. Ich celem jest właśnie zaostrzenie apetytu. Można serwować je na ciepło i na zimno. Pamiętaj, że przystawki powinny być nie tylko pyszne, ale i zachwycać wyglądem. Najpopularniejsze z nich to pasztety wegetariańskie lub mięsne, małe kawałki smażonego kurczaka, hiszpański omlet, tatar, rożki z tortilli, faszerowane jajka. Jak widzisz, przekąski to dania, które można robić z najróżniejszych składników. W każdej wersji smakują obłędnie. Przygotowane według tych sprawdzonych przepisów zachwycą wyglądem i oczarują smakiem.
Przepis i sposób przygotowania na: Leczo z mięsem mielonym. Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek w plasterki, smażymy je do zrumienienia. Dodajemy do tego mięso, obsmażamy. Paprykę i cukinię kroimy w dużą kostkę, dorzucamy do mięsa, smażymy jakieś 3 minuty. Wszystko zalewamy passatą i wodą, dodajemy przyprawy i natkę
Bardzo fajna przekąska. Można na zimno położyć na kanapkę albo na ciepło z ulubionym sosem, np. grzybowym. SKŁADNIKI: około kilograma mięsa mielonego 2 cebule 2-3 jajka bułka tarta przyprawy do smaku: majeranek, sól pieprz, czosnek, papryka Dodatki: 1 papryka czerwona, pokrojona w paski (oczywiście wcześniej oczyszczona z pestek) około 15 dkg żółtego sera kilka plastrów słoniny PRZYGOTOWANIE: Cebulkę kroimy w kostkę i podsmażamy. Mielone mięso przekładamy do miski, dodajemy jajka, przyprawy do smaku i wszystko mieszamy. Następnie dokładamy do mięsa cebulkę i troszkę bułki tartej (żeby mięso było ścisłe). Wszystko mieszamy. Do pieczeni mam formę długą na około 25 cm i szeroką na 10 cm. Formę wykładam folią aluminiową. Do formy wykładamy mniej więcej 1/3 przygotowanego mięsa. Na całej długości, po środku, kładziemy pokrojony w kawałki ser żółty (kroję w słupki 1cm/1cm), obok przygotowaną paprykę. Przykrywamy resztą mięsa. Plasterki słoniny kładziemy na wierzch mięsa, żeby nie zrobiła się skorupka. Pieczemy w około 180 stopniach przez około godzinę. MOJA RADA: zamiast sera żółtego i papryki dodaję ugotowane jajka pieczeń robię przy okazji przygotowania kotletów mielonych. Poprostu kupuję więcej mielonego i część przeznaczam na mielone, a część na pieczeń do mięsa często dodaję pęczek skrojonej natki pietruszki pieczeń można podawać z zimno, jak również z sosem na ciepło 🙂
Cebulę posiekać drobno. Na patelni rozgrzać masło. Dodać pieczarki i smażyć do chwili, gdy odparuje cały uwolniony przez grzyby płyn. Następnie dodać cebulę i smażyć do zeszklenia. Wlać wodę i dusić przez 10 minut. Następnie zdjać z ognia. Dodać śmietanę. Przyprawić do smaku solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 6 Komentarzy Ciasto z mięsa mielonego Ładnie podane mięso mielone z dodatkiem warzyw, zawinięte w ciasto francuskie. Sycące danie obiadowe. Do potrawy pasuje sos cebulowy lub tzatziki. Składniki na 4 porcje: 1 opakowanie ciasta francuskiego 100g startego sera żółtego 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 marchewki 1 mała młoda cukinia 500g mięsa mielonego 2 łyżki oleju do smażenia 30g płatków owsianych 50g przecieru pomidorowego 1 łyżka ziół prowansalskich 1 łyżeczka rosołu instant sól, pieprz 1 żółtko Sposób przygotowania: Cebulę i czosnek obrać i drobno poszatkować. Marchewki umyć, obrać i pokroić w małą kostkę. Cukinię umyć i pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek podsmażyć na oleju. Dodać mięso mielone i lekko podsmażyć. Dodać płatki owsiane i dalej smażyć. Kolejno dodać przecier pomidorowy, marchewki, cukinię, sól, pieprz, rosół i zioła. Wszystko razem chwilkę smażyć. Pod koniec dodać 50g sera żółtego. Wymieszać. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Wyłożyć ciasto francuskie. Na cieście ułożyć chłodną lub lekko ciepłą masę z mięsa mielonego, posypać pozostałym serem żółtym. Boki ciasta założyć na mięso (tj. zawinąć mięso w ciasto francuskie). Ciasto posmarować żółtkiem. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 20 minut, do zarumienienia, w temperaturze 200°C. Przepis pochodzi ze strony: Czas: Całkowity czas przygotowania: ok. 1 godziny Ilość porcji: ok. 4 Trudność: łatwe Koszt: średni Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Jeśli szukasz pomysłu na obiad z piekarnika, który będzie łatwy i szybki w przygotowaniu, polecamy sięgnąć po poniższy przepis. Do przygotowania zapiekanki z mięsa mielonego będziecie potrzebowali pół kilo mięsa mielonego, makaron, passatę pomidorową oraz kilka innych składników, które dodadzą całości bogatego smaku i aromatu.
Czas przygotowania: 1 godzina Czas tężenia sernika: 4 godziny Liczba porcji: tortownica 24 cm Kaloryczność kcal: 160 w 100 g sernika około 60 g dowolnych biszkoptów 800 g twarogu tłustego lub półtłustego - może być z wiaderka200 g śmietanki kremówki 30 % - około 200 ml60 g cukru pudru - około 4 pełne łyżki2 galaretki np. truskawkowe250 ml wrzątku - 1 szklanka 1 galaretka np. truskawkowa400 ml wrzątku500 g truskawek Sernik na zimno z twarogu Szklanka ma u mnie pojemność 250 na ciasto: u mnie była to tortownica o średnicy 24 cm. Śmietankę kremówkę trzymaj schłodzoną w lodówce. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz sernik na zimno z twarogu mielonego o wadze około 2440 gramów. Zanim zaczniesz szykować serniczek, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Kupuj sprawdzone i dobrej jakości galaretki (nie za kwaśne). Jedna saszetka galaretki ważyła u mnie 77 gramów - użyłam marki Dr. Oetker. Na opakowaniu galaretki powinno być napisane, że jest to galaretka, którą rozpuszcza się w 500 ml wrzątku. Uwaga - my rozpuszczamy galaretki w mniejszej ilości wrzątku - wszystko się zgadza 😁 Sernik na zimno z twarogu przepis Przygotuj sobie formę na sernik. Użyłam tortownicy z ceramicznym spodem i sylikonowymi brzegami (średnica około 24 cm). Spodu nie wyłożyłam papierem do pieczenia, ale można to zrobić. Ranty wyłóż od wewnątrz wyższymi paskami papieru do pieczenia. Pamiętaj o tym, że kawałki pergaminu będą się trzymać wewnętrznych rantów formy, jeśli formę od środka wysmarujesz najpierw np. masłem. Na dno wyłóż okrągłe biszkopty. Jeśli masz kwadratową formę, to warto sięgnąć po biszkopty podłużne lub też maślane herbatniki (petitki LU są idealne, ponieważ są kruche i nie będą twarde). Porada: Biszkopty można też zastąpić spodem z ciasteczek owsianych w połączeniu z masłem. Wówczas 200 gramów rozdrobnionych ciasteczek owsianych typu digestive mieszasz z 50 gramami bardzo miękkiego masła. Mieszankę wykładasz na spód, wyrównujesz i uklepujesz. Pora na galaretki do masy serowej. Dwie galaretki rozpuść w 250 ml wrzątku. U mnie były to galaretki truskawkowe, więc moja masa serowa wyszła delikatnie różowa. Całość mieszaj tak długo, aż żelatyna całkowicie rozpuści się we wrzątku, a następnie odstaw galaretkę do całkowitego przestudzenia. Może Ci się wydawać, że nie da rady rozpuścić tak dużej ilości żelatyny w 250 ml wrzątku, jednak z minuty na minutę zauważysz, że drobinki żelatyny stopniowo się rozpuszczają. Cały czas mieszaj płyn, aż zrobi się jednolity i bez drobinek żelatyny. Porada: Można też wybrać np. galaretki cytrynowe, o smaku agrestu lub banana, albo i krystaliczne. Masa serowa będzie wówczas śnieżnobiała lub tylko lekko zabarwiona na słoneczny kolor. W dużej misce umieść 800 gramów twarogu półtłustego lub tłustego, uprzednio zmielonego dwukrotnie w maszynce. Możesz też użyć dobrej jakości, tłustego lub półtłustego i nie rzadkiego sera z wiaderka. Ja używam zazwyczaj twarogu z wiaderka Piątnica lub Mlekovita. Ciągle miksując mielony twaróg (niskie obroty miksera) zacznij wlewać całkowicie przestudzoną, ale nie tężejącą jeszcze galaretkę truskawkową (wcześniej przygotowana z 250 ml wrzątki i dwóch opakowań wybranej galaretki). Wlewam na początek około 50 ml galaretki, a następnie całość miksuję, aż masa zrobi się gładka. Następnie wlewam dalej galaretkę cienkim strumieniem cały czas miksując masę na najniższych obrotach. Gdy masa serowa z galaretką zrobi się za rzadka i zacznie chlapać, wyłączam mikser i kontynuuję przy pomocy rózgi kuchennej. W ten sposób dodaję do twarogu całą galaretkę. Od razu zabierz się za ubijanie śmietanki, ponieważ masa serowa z galaretką bardzo szybko tężeje. 200 ml śmietanki kremówki 30 %, czyli około 200 gramów śmietanki wyjmij z lodówki i przelej do wysokiego naczynia. Do naczynia ze śmietanką dodaj od razu 60 gramów cukru pudru, czyli około 4 pełne łyżki. Śmietankę natychmiast zacznij ubijać mikserem. Zacznij od małych obrotów, by nie zachlapać całej kuchni, a po chwili zwiększ obroty do maksymalnych. Śmietankę ubijaj tak do momentu, gdy zacznie zrobić się sztywna. Może to trwać minutę lub trochę dłużej albo i krócej. Uważaj, by nie ubijać jej za długo, ponieważ śmietanka zacznie warzyć i rozwarstwiać na maślankę i masło. To jak szybko uzyskasz idealnie ubitą śmietankę zależy od tłustości śmietanki, jej stopnia schłodzenia i mocy miksera. Słodką bitą śmietanę dodaj do masy serowej z galaretką. Całość wymieszaj dokładnie przy pomocy szpatułki, dużej łyżki lub rózgi kuchennej. Gęstą masę serową ostrożnie przełóż na spód z biszkoptów i wyrównaj powierzchnię. Masa przed wyłożeniem powinna być już gęsta jak budyń. Tortownicę odłóż do lodówki do lekkiego stężenia masy. Po około 20 minutach polecam wyjąć sernik na chwilę, by w masę serową wcisnąć kilka całych truskawek. Wbijam je maksymalnie do połowy w jeszcze dość elastyczną masę, a następnie ponownie odkładam sernik do lodówki. Gdy masa zrobi się na tyle sztywna, by udźwignąć resztę owoców, wykładam na nią pozostałe umyte, odszypułkowane i pokrojone na mniejsze kawałki truskawki (małe zostaw w całości). Porada: Można też użyć mrożonych truskawek. Należy je jednak wcześniej rozmrozić, ocieplić i osuszyć z nadmiaru wody i soku. Truskawki można śmiało zamienić na inne owoce. Jeśli sięgasz po maliny, to zamiast galaretki truskawkowej użyj galaretkę o smaku malinowym. Jeśli użyjesz borówek lub jagód, to polecam galaretkę o smaku owoców leśnych. Bardzo dobrze sprawdzą się też morele i brzoskwinie z puszki, do których polecam galaretkę o smaku brzoskwiniowym lub pomarańczowym. W ostateczności można nawet wyłożyć plasterki bananów, a do nich dać galaretkę cytrynową lub bananową. W trakcie tężenia masy przygotuj galaretkę. Jedną galaretkę truskawkową zalej wrzątkiem. Potrzebujesz około 400 ml wrzątku. Tak samo jak wcześniej, mieszaj galaretkę do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny. Gotową galaretkę odstaw na bok do przestudzenia. Galaretkę wylewaj na owoce dopiero wtedy, gdy całkowicie przestygnie i zacznie już lekko tężeć, czyli osiągnie konsystencję kisielu. Jeśli wylejesz rzadką lub jeszcze ciepłą galaretkę, to możesz mieć "wyciek" galaretki poza formę, unoszące się na powierzchni owoce lub nawet zmętnienie galaretki przez niezamierzone wymieszanie jej z masą serową. Sernik na zimno z twarogu mielonego ostrożnie umieść w lodówce do całkowitego stężenia masy i galaretki. Może to trwać od trzech do maksymalnie pięciu godzin.
1/2 kg mięsa mielonego (np. szynka wieprzowa, udziec cielęcy lub z indyka) 1 średnia cebula starta na tartce; 1 jajko; 1 łyżeczka soli + 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu zmielonego; około 1/4 szklanki zimnej wody; bułka tarta do obtoczenia; do podsmażenia (smalec lub masło klarowane lub olej)
#klopsiki #mięso Dla wszystkich miłośników mięsa, dania z mielonego mięsa będą prawdziwym wybawieniem, gdy szybko trzeba przygotować smaczny i pożywny obiad lub kolację. To właśnie przyrządzenie dań z mielonego mięsa zajmuje znacznie mniej czasu niż z całych kawałków mięsa, a smakowa przyjemność jest nie mniejsza. W związku z tym dla wszystkich zagorzałych miłośników mielonego mięsa stworzyliśmy nasz mały zestaw przepisów ze strony Picante Cooking. Można tu znaleźć pożywne zupy, kompleksowe dania, które staną się pełnowartościową kolacją i oczywiście kotlety mielone, klopsiki, chlebki mięsne, kiełbaski i inne mięsne przysmaki, które sprawią, że kolacja będzie niezapomniana. Zestaw przepisów Przepis na soczyste kotlety mielone z wymieszanego farszu. Właśnie takie kotlety lubię ja moi bliscy: wieprzowo-wołowe z aromatem masła i czosnku. Moja interpretacja klasycznej brytyjskiej potrawy, czyli placek pasterza, który jest niczym innym jak ziemniaczaną zapiekanką z mięsem. Przepis na bardzo aromatyczną i pożywną zupę o niezwykłym smaku, z mieloną wieprzowiną z papryką i śmietanką. Moja wersja włoskiego przepisu na makaron alla bolognese, który składa się z ragù bolognese i szerokiego makaronu, co najmniej tagliatelle. Przepis na niesamowicie soczyste, dietetyczne drobiowe klopsiki ze szpinakiem i parmezanem ugotowane na parze. Idealnie pasują na fitness kolację lub obiad. Jedeno z bardziej popularnych dań litewskiej kuchni. Ziemniaczane cepeliny z mięsem, w obecności słodkiej śmietany i boczku. Przepis na danie, które z pewnością daruje poczucie domowego ciepła w zimowy dzień. Szeroki makaron, cielęce klopsiki z nutkami cytryny i bogaty sos. Przepis na ciekawe małe klopsiki w formie przekąski, zapieczone w piekarniku pod słodko-kwaśną glazurą. Wspaniała gorąca przystawka na imprezę. Przepis na soczyste pulpety w słodko-kwaśnym sosie, pieczone w piekarniku i zanurzone w pysznym gęstym sosie w azjatyckim stylu. Ukraińskie kotlety z kaszy gryczanej po przepisie Danki Iwakhiv. Kompleksowe danie z gryki, grzybów i mięsa z łagodną oraz szlachetną nutką tymianku. Przepis na najsmaczniejsze gołąbki, które przyszło mi próbować. Bardzo mięsne, aromatyczne o bogatym smaku. Przepis na niemiecką pieczoną kiełbasę leberkäse, co dosłownie w tłumaczeniu oznacza „wątróbkowy ser”. Świetna alternatywa dla tradycyjnych kiełbasek. Przepis na bogatą zupę ogórkową z nutkami kolendry, z mielonym mięsem, warzywami i kiszonymi ogórkami. Ta zupa ogórkowa na pewno mile was zaskoczy! Moja wersja przepisu na klasyczne szwedzkie klopsiki z sosem na bazie bulionu i śmietanki oraz z owocowym sosem z borówki brusznicy lub żurawiny. Mięsny chlebek to klasyczny przepis amerykańskiej kuchni. Jest to potrawa, która wchodzi do pierwszej dziesiątki ulubionych dań Ameryki, w mojej interpretacji. Przepis na placek „na opak”, czyli na bazie ze spaghetti z mięsnym nadzieniem i dużą ilością podrumienionego sera na wierzchu. Jak można tego nie lubić? Przepis na nasyconą, aromatyczną zupę z warzywami i mięsnymi klopsikami. Taka zupa naprawdę daruje uczucie komfortu. Czebureki według przepisu mojej mamy, czyli smak mojego dzieciństwa. Chrupiące, bardzo soczyste i nieskomplikowane w przygotowaniu. Polska biała kiełbasa, bez której trudno sobie wyobrazić wielkanocny stół. Tym razem w wersji trochę dietetycznej i mniej tradycyjnej. Przepis na staroświecki pożywny placek mięsny na francuskim cieście z aromatycznym nadzieniem na codzienny i świąteczny stół. Warto gotować z miłością wraz z Picante Cooking!
W Turcji podaje się naleśniki gozleme z farszem na słono ze szpinaku z serem, ziemniaków z cebulą lub z mielonego mięsa. Jaki farsz do naleśników robimy w kuchni polskiej. Tradycyjnie w kuchni polskiej naleśniki kojarzą się z daniem na słodko, lubianym szczególnie przez dzieci.
NajpopularniejszeNowościPrzepisy Grzegorza mniej niż 30 minut bardzo łatwe niedrogie danie 30-60 minut bardzo łatwe niedrogie danie 30-60 minut bardzo łatwe tanie danie mniej niż 30 minut łatwe niedrogie danie mniej niż 30 minut łatwe niedrogie danie więcej niż 60 minut łatwe trochę kosztuje mniej niż 30 minut łatwe trochę kosztuje 30-60 minut bardzo łatwe tanie danie mniej niż 30 minut łatwe niedrogie danie mniej niż 30 minut łatwe trochę kosztuje Cebulaki, mini hot dogi, ptysie z kurczakiem, paszteciki? uff, a to zaledwie cztery z setek sprawdzonych przepisów na gorące przekąski. Nie obędzie się bez nich żadna mała i duża impreza. Przekonaj się jak łatwo przygotować te niewielkie, ciepłe dania, które rozgrzeją atmosferę i pozwolą dostarczyć zastrzyk smacznej energii dla rozbawionych i roztańczonych gości. Gorące przekąski na letnią i zimową imprezę, raz!
VkNDUbc. 21zpyft5h8.pages.dev/32221zpyft5h8.pages.dev/32621zpyft5h8.pages.dev/27421zpyft5h8.pages.dev/37621zpyft5h8.pages.dev/12521zpyft5h8.pages.dev/13421zpyft5h8.pages.dev/32921zpyft5h8.pages.dev/7821zpyft5h8.pages.dev/67
przekąski z mięsa mielonego na zimno
